تنش های غیر زیستی در محصولات باغبانی

تنش های غیر زیستی در محصولات باغبانی

ارزیابی برخی صفات مورفو-فیزیولوژیکی برگ و میوه در دو رقم انار حساس و متحمل به ترکیدگی تحت شرایط تنش غیرزیستی

نوع مقاله : مقاله علمی پژوهشی

نویسندگان
1 دانش‌آموخته کارشناسی ارشد، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران
2 دانشیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه ایلام، ایلام، ایران
3 دانشیار، گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شاهد، تهران، ایران
10.30470/ashc.2026.742848
چکیده
انار (Punica granatum L.) یکی از مهم‌ترین درختان میوه نیمه‌گرمسیری در ایران می‌باشد، اما ترک‌خوردگی میوه یک مسئله جدی در تولید انار است. هدف از این تحقیق، ارزیابی برخی خصوصیات مورفو-فیزیولوژیکی برگ و میوه در دو رقم انار زرد تشکن (حساس به ترکیدگی) و ملس تشکن (متحمل به ترکیدگی) بود. این آزمایش در یک باغ تجاری در منطقه خرم‌آباد از استان لرستان انتخاب و در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی در 3 تکرار صورت گرفت. خصوصیات مهم رویشی و فیزیولوژیکی برگ و میوه اندازه‌گیری شد. نتایج تجزیه واریانس نشان داد تفاوت معنی‌داری بین دو رقم در اکثر صفات مورد ارزیابی وجود دارد. نتایج نشان داد در رقم مقاوم ملس تشکن مقادیر ضخامت پوست میوه (56/0 میلی‌متر)، طول میوه (02/7 سانتی‌متر)، قطر میوه (17/7 سانتی‌متر)، وزن میوه (1/217 گرم)، وزن تر برگ، وزن خشک برگ، درصد رطوبت برگ (54/57%)، مقدار کلروفیل برگ (76/28 µg/ml)، وزن تر پوست، وزن خشک پوست، درصد رطوبت پوست میوه (08/57%)، طول دانه، قطر دانه، درصد رطوبت دانه، وزن صد دانه، طول تاج، قطر تاج، اسید آسکوربیک (32/83%)، اسیدیته قابل تیتراسیون (TA) و مواد جامد محلول (TSS) بیشتر بود، ولی برخی شاخص‌ها مانند pH عصاره میوه، میزان باز بودن تاج میوه، مقدار ماده خشک برگ، مقدار ماده خشک پوست میوه و مقدار ماده خشک دانه، در رقم حساس زرد تشکن بالاتر بود. در نهایت، شناسایی و پایش این صفات می‌تواند به عنوان نشانگرهای کارآمد در برنامه‌های اصلاحی جهت توسعه و معرفی ارقام مقاوم به ترکیدگی در انار مورد استفاده قرار گیرد.
کلیدواژه‌ها
موضوعات


مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده
انتشار آنلاین از 22 مهر 1405